breadful〜パンで胃と心を満たす〜

夢を叶えてすごいですね。 好きを仕事にして、どうですか？ と聞かれることがあります。 嬉しいです。でも、 私の夢はまた叶っていないです。 理想とする形とは程遠すぎて 夢を叶える為に、 今ここで毎日働いて、 ぶれっふるを創りながら 魂込めたパンを作っています。 なので、好きを仕事にしている。 という感覚はありません。 パンを作ることはもちろん好きだけど パン職人というお仕事。 パン屋の経営が好きなので もしも仕事を失ったら、 毎日パンを焼くことはなく。 きっとまだ消えない心の中の夢に ざわざわして 時々夢中でパンを焼く... そんな感じだと思います。 パンを焼くことは好きです。 でも苦手意識があります。 苦手だけど、 でも、この仕事がしたいから 苦手を克服して、 苦手を仕事にしました。 ほんとにこの仕事でいいのかな ほんとにこの進路でいいのかな と、思うこともあったけど ほんとにこんな娘で良いのかな ほんとにこんな妻でいいのかな ほんとにこんな母親でいいのかな と、考え出すときりがないけど 一生懸命生きることが。 昨日より今日、今日より明日 自分が成長して行くことが 何よりも 心が震えるし、 感動するし、豊かです。 生きているなあって思えます。 だから、ぶれっふるは この先ずっとずっと 成長して行くしかないです。 私にしか出来ないことは なんだろう。

  秋からずーっと師走 駆け抜けてきました。 駆け出しの一年だから 多少の無理はしようと 思っていたので もちろん 自己意思なのですが！ 正直きつかったです。 これが師走かと！ 大人になったのを痛感しました。 何日も連続して睡眠時間が 2、3時間しかとれない日が続くと 立ちっぱなしで頭フル回転の時間は 20時間近く。 明日のことを考えながら、 リビングの入り口で倒れるように寝たり。 夫に1時間かけて起こされないと 起きれなかったり。 服を着替えさせてもらったり...と、 とてもお見せできない姿でした。笑 接客中、目がピクピクしないのを 必死に堪えておりました。笑 オーガニックなのに 良い食材使ってるのに こんなに安いの？大丈夫なの？ と聞かれることがありますが それは私の目一杯の労働と、 愛情たっぷり込めた手間暇が 補っております♡ それだけは妥協したくないです。 最近は少し落ち着き 売上ももちろん落ち着き 少し焦ってきています。 今年は無理しないようにできる 楽しいことをたくさん計画中です♪ 長く続けられるように色々考えています。 遅くなりましたが 今年もぶれっふるをよろしくお願い致します。